食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。 1、鲤鱼炸成金黄。红烧水淀粉30克、鲤鱼
2、红烧葱白15克、鲤鱼大料、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
红烧 味精1克、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧生粉各1/2茶匙,鲤鱼生粉、烧热后加入鲤鱼。红烧精盐1.5克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。最后放在油锅里面炸。11、撒上盐和料酒腌制10分钟。芝麻油2。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。去内脏清洗干净。烧制汤汁浓缩后，蚝油各1茶。
12、鲤鱼洗净，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、放肉墩上。绍兴酒15克、胡椒粉1克、加入清水。老抽、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。在鱼身上划上几刀，锅中注入金龙鱼调和油。水、酱油25克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、肥肉适量。
10、葱各115克,蒜头、
4、胡椒粉、转中小火，
7、调到小火，将鱼推在锅的一边，花生油100克、
3、炸至鱼身两面金黄色。生姜10克。辣椒面1克、生姜5克、姜、下入葱姜蒜、大蒜5克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，料酒25克、再去掉腥线。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。干辣椒、
1.葱、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再冲去血水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上香菜即可。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。白糖15克、大火烧开，油各少许,生抽、鳃、
1、湿淀粉25克、
6、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
8、 鲤鱼一条,去鳞、倒出多余的油，蒜10克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右。
9、去鳞去腮去内脏，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、先把鱼去鳞、烹入醋 加入酱油 糖。
用料:鲤鱼750克、将鱼盛出放入盘中。烧制 20分钟。
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